大学小龙虾专业

1、湖北高校首开＂小龙虾＂专业是怎么回事？

“小龙虾”今年起将走进湖北高校成为正式专业。湖北省招办昨发布消息，经省教育厅同意，江汉艺术职业学院自2017年起，面向“潜江龙虾万师千店工程”，开展校企合作办学，通过单独招生考试录取，培养普通专科层次的小龙虾产业技能型人才。

位于湖北省潜江市的江汉艺术职业学院，是2004年经湖北省人民政府批准成立、教育部备案的公办全日制普通高等学校。该校的“小龙虾”专业2017年计划招生150人，专业为烹调工艺与营养（2年制）、餐饮管理（2年制）、市场营销（3年制）。招生对象为具有湖北省户籍且年龄在40周岁以内的应往届中职毕业生和往届高中毕业生。

录取至“小龙虾”专业的学生修完教学计划规定的课程，经考核成绩合格者，可以颁发普通专科毕业证书。湖北省招办提醒，一旦被江汉艺术职业学院"小龙虾"专业招生录取后，不得调整或转入其他专业。

2、活久见，最爱的小龙虾成了大学专业，毕业了去哪儿

你看你自己吧

3、学小龙虾技术多少钱 培训小龙虾要学多久

要么去烹饪学校培训学习，要么去相关的饭馆、小吃店什么的地方当当学专徒。
当学徒有点受属苦，吃力不讨好，如果没有什么关系的话还是不要去了，而且师傅很可能不会把独家秘芳什么的传授给你。
还是推荐你去看看比较大型的学烹饪的机构，比较出名的有薪东芳之类的，里面课程比较多，应该有小吃短期培训的课程，自己去他们网站上瞧瞧说不定有你感兴趣的

4、大学已经开了小龙虾专业，段子手专业还远么

专科：培养具有某来种专自业知识和技能的中、高级人才；培养能适应在生产、管理、服务和技术应用性人才；培养掌握一定理论知识，具有某一专门技能，能从事某一种职业或某一类工作的高等人才，其知识的讲授是以“够用为度”、“实用为本”

5、高校设小龙虾专业是不是太随意？

当然不会很随意了，小龙虾相关的产业链有多大，不亚于会计，计算机等等，能把小龙虾从外侵物种吃到需要人工养殖的吃货大国，小龙虾这个基数大到人人都知道的物种设一个专业，是不会有什么问题的。

当然，可能有不懂的人会问，这么一个专业，能教点什么呢？

这么说吧，能教的东西多了去了，下面只列题纲：

一，小龙虾养殖。养殖里面细分，就可以分为：小龙虾生长环境，交配育苗，选种，水温，水的含氧量，饲料选择，水质调节，巡塘管理，网箱养殖，虫害，鸟害，污染或中毒或其他敌害，最后还有捕捞技术。

二，小龙虾销售。这里要有完整的销售系统，比如说饭店销售模式，酒店销售模式，夜市销售模式，零售模式，水产批发模式，地域选择销售模式等。

三，小龙虾烹饪。这里面从洗虾开始，各系菜谱入驻，比如油焖大虾，十三香虾，清蒸虾，白灼虾，蒜蓉虾，麻辣虾，香辣虾……都是需要学习的，全会了不愁吃饭问题。

当然，也有人说不会有人去学，这个你放心，以下是网友的反馈。

还有网友们表示，由于湖北率先开设小龙虾专业，导致在争夺小龙虾正统地位的路上，自己的家乡已经晚了一步！

更有网友呼吁自己曾就读的高校全面开展小龙虾精品课程的拓展，以夺回龙虾第一省的地位！

小编表示，无论如何，开设小龙虾这类专业确实妥妥地解决了一个世纪难题！

但是——小龙虾你这么任性，你让虾虾界老大哥皮皮虾怎么想？

6、小龙虾专业火爆的原因是什么？

小龙虾专业会火爆的唯一一个原因就是，目前小龙虾所做出来的美食，实在是太好吃了。然后呢，存在的问题就是，很多人不知道小龙虾如何挑选，小龙虾如何烹饪，甚至是小龙虾该怎么吃等。这些问题都困惑着现在不少的美食爱好者。

所以如果市场没需求的话，肯定就不会延伸出这么一个专业的，就像现在挺流行的一句话，“正好你需要，正好我擅长”。所以，小龙虾的市场这么大，有这么一个专业确实不奇怪。也正是这个原因，才导致首批“小龙虾学院”的学生还没毕业就被“预定一空”。毕竟在潜江，据不完全统计，小龙虾产业的就业人数为13万至15万，占到了当地劳动人口的一半以上。所以，这个专业的学生一毕业，就可以马上投身于当地的小龙虾产业，也可谓是专业对口了。

出了这个专业，就意味着市场上缺少这样的人才，去给予大家一些关于技术上的帮助。例如引导别人怎么去挑选小龙虾，怎么去烹饪小龙虾能更美味，甚至是，给大家普及一下，小龙虾究竟该怎么吃，小龙虾身上哪些部位能吃，哪些不能吃。这些都是小龙虾专业毕业的学生可以为市面上存在疑惑的人做出解答的，所以，这也就是最终这个小龙虾专业会火爆的原因。

存在有存在的道理，火爆有火爆的原因，除了帮消费者解答，他们还可以正确的引导大家怎么去养殖小龙虾，这也是能从根本上去解决小龙虾产业一直以来的一个困惑。所以，必须火起来，这个专业。

7、如何看待部分院校新开设的小龙虾专业？这真的有必要吗？

很多人都喜欢吃小龙虾，小龙虾非常美味。每当小龙虾上市的季节，凡是跟小龙虾有关的生意，都会生意爆满。有部分院校开设了小龙虾专业。我觉得非常适应社会需求，贴合实际。这种专业出来，肯定不愁找不到工作，肯定能找到专业对口的工作。而且小龙虾相关产业的人才需求也是非常大的，相对的专业人才比较少。所以说，部分院校开设小龙虾专业是非常有必要的。

一、贴合实际

报考大学的时候，总抱怨这个专业不好那个专业不好。总觉得专业不够贴合实际。这个小龙虾专业够贴合实际了吧！小龙虾很有市场，每当小龙虾上市，各大餐厅、大排档、小摊贩都卖小龙虾。消费的人也是非常多的。院校开设小龙虾专业，希望多培养这方面的人才，让小龙虾的发展更好，更专业。

二、好就业

小龙虾专业出来的好就业。不要抱怨自己读的专业不好，抱怨不好找工作。找的工作很多都是专业不对口的，觉得浪费学习专业的时间。小龙虾专业就不一样了。这个专业对口，也好就业。毕业出来，各大餐馆都需要。实在不想打工，自己开做有关小龙虾的生意也是非常好的。

三、人才缺口大

市场对小龙虾专业的人才需求大，人才缺口大。小龙虾专业其实并不稀奇。在柳州也有螺蛳粉专业。这些都是根据市场的人才缺口开设的专业。这是非常好的。也是非常有必要的。市场需求什么样的人才，学校就培养什么样的人才，开设什么样的专业。

总的来说，部分院校开设小龙虾专业是有必要的。这贴合实际，符合社会需求，毕业的学生好就业，能够满足社会对人才的需求。小龙虾专业是一个很好的开始。希望以后有更多符合社会需求的专业在院校开设。

8、中国哪所大学开设有烹饪小龙虾专业？在哪座城市？

说起小龙虾，大家应该都吃过吧，近日小龙虾可是又火遍全网。什么麻辣小龙虾，清蒸小龙虾、油焖小龙虾无不征服了人们的胃。人们对它可真所谓是情有独钟垂涎三尺呀。因此，这不又出了一所专门从事小龙虾产业的技术职业学院。

单听名字我们就知道该所学校以“小龙虾”为主了。果然是世界之大无奇不有，现在的学校竟然如此的与众不同啊。而今天我们要说得便是潜江龙虾学院，它是我国首所专门从事龙虾的学校。我们都知道潜江是“中国小龙虾之乡”，因此根据这龙虾之乡之名，便成立了我国目前唯一一所专门从事龙虾产业的专科学校了。

潜江龙虾学院隶属于汉江艺术职业学院，它创建于2016年5月，通过了湖北教育厅的同意，该所学院从2017年开始便面向“潜江龙虾万师千店工程”开展校企合作办学。他们通过单独招生考试来选拔培养小龙虾产业技能型人才而录取人则在150人之内。

该学校建筑面积为8960平方米可以说是相当大了。单是学员专用教室便规划为3000平方米。另外实操区为1000平方米，学院住宿区为2000平方米，此外小龙虾餐饮标准示范体验店则是2000平方米。户外活动场地液为2000平方米。可以说学校的各方面建设非常的有规划。

另外该学院分别针对有经验的厨师、零基础学员和应往届高中毕业生开设了课程，他们的老师则基本上来自国内知名酒店和烹饪大赛获奖人。如今小龙虾这一吃食已经火遍了大江南北，如果把烹饪小龙虾这一技术学会真的可以说是供应市场需求有着很好的发展趋向呢。

而味道鲜美可口的小龙虾自然也不是人人一做就会的。烹饪小龙虾也是需要掌握很多技巧和方法，而新入门的学生则每天第一堂课程便是清理处理小龙虾。然后便是学习烹饪小龙虾的步骤和技巧了。无论是用的各种油还是和需要用的佐料都是有讲究的缺一不可。而且做完还可以吃，是不是很幸福。

真的毫不夸张的说这是一个考上了就相当于拥有了铁饭碗的专业，这样一所与众不同独一无二的专门从事小龙虾产业的职业学院你是否心动了呢？反正我是对它心动了呦。

中国唯一专门从事龙虾产业的大学：每天都可以吃龙虾，你想来么？

9、什么是小龙虾专业？

小龙虾专业，这个专业最近突然上了热搜，这个专业的由来是湖北潜江有一个小龙虾学院，专门培养小龙虾既能人士。

其实最开始听到这个专业的时候，很多人都是表示疑惑的，而且网上也存在着挺大的争议，究竟这个专业，是在儿戏呢，还是真的能学到技术的，在当时，都是打着问号的。

最近一个报道称：今年首批“小龙虾学院”的学生即将毕业，而在校生还没毕业就被“预定一空”。潜江市市长也表示：“小龙虾学院没有就不了业的！”

直到这个时候，当时所存在的疑惑才慢慢解开。确实现在市面上还是有很多的人不知道小龙虾该怎么挑选、怎么烹饪，甚至怎么吃才是最正确的。所以我觉得也正是因为有这么多人不懂（包括我自己，也确实是不太懂小龙虾做法和吃法），才会有小龙虾专业的诞生。

可以说是，“三百六十行，行行出状元”，学生选择什么专业，出来都是要为社会去服务的，所以，现在看来，小龙虾专业，可能是一个新生的，然后很快就会趋向于热门的专业吧。毕竟小龙虾做得好的话，也是一种挺好吃的美食。而且在潜江，小龙虾产业的就业人数已经达到了13万至15万，占到了当地劳动人口的一半以上。也就是说，他们那里设立小龙虾专业，并不是随便设立，而是根据当地的具体情况，通过具体地实施。去培养相关的人才，去服务于当地的产业。这种，是值得大家支持的。