四川航天职业技术学院毕业综合实践报告

1、急求毕业实习报告，3000字的、

酒店服务员实习报告

随着改革开放的不断深化，我国经济社会发生了翻天覆地的变化，在短短二十多年间，就从开始实施家庭联产承包责任制，国有企业改革过度到建立现代企业制度，到最终寻求确立社会主义市场经济体制，每一次的巨大转变都意味着社会地位体系、社会阶层架构的大变迁。应该说，我国近二十多年普通民众生活水平的改善，见证着我国在经济改革上前进的每一步，而第三产业（尤其是餐饮服务业）的发展水平往往是评判一个社会文明程度的摘要标志。
因此，笔者充分利用2007年暑假近半个月的时间，先后到了北京市海淀区四道口路的四川泸州烤鱼店和四道口路北路方向的彩云滇食坊两个饭店打工，就是想通过亲自体验一下挣“小钱”的感受，来寻求自己在大都市中的定位，目睹理想和现实的差距，思索关于自己，关于未来，关于人生的一些话题，加深对社会的认识和对人生的感悟。同时也想对社会流动和职业分化，做一个相对真实的接触。因此，笔者将结合自己暑假社会实践所得，联系相关理论知识，自觉运用社会工作个案工作、团体工作的方法以及组织社会学的相关知识，从社会学、心理学的角度对第三产业（尤其是餐饮服务业）的发展现状及其对社会个体发展的影响，做初步的探讨。
经过这半个月的打工实践，使我们对中小型饭店的经营运作有了一定的了解，受益匪浅。我在实践中学会了很多技巧，包括沟通技巧、交际技巧、销售技巧；体验到了饭店的艺术性和人力资源合理利用的重要性，得到了很多宝贵的经验财富；了解到自身的不足，总结了经验和教训。在以后学习生活中我将明确自己努力的方向，不断地进行自我增值，为以后策划自己的职业生涯垫定基础。

一、 实习单位介绍
1、四川泸州烤鱼店
地处北京市海淀区四道口路十字路口，地理位置优越，人流量大，白领群体占多数，周围有大厦林立，由四川老板开办的一家川菜麻辣味的特色餐厅。旨在充分利用北方人对川菜的猎取心理，以及喜好川菜的人对川菜的归属和认同感，来扩大销售。饭店根据泸州先人早期“河取鱼烤之而得食，觉味鲜”的传说，高薪聘请泸州当地厨师来京，运用现代厨艺加以改造，推出的一道兼有“豆鼓味”，“泡椒味”和“麻辣味”的烤鱼系列川菜。
这道菜即保留了烤食的清香和淳朴，又成功的避免了烧烤不易熟透，易上火的不足，配上汤汁和免费赠送的榨菜泡椒，味道极佳，笔者也有幸品尝其美味。店内环境优雅，给人整洁清新的感觉。其中有饭桌13张，服务员3名，以及厨师、配菜员、杂工均1人，属于中小型饭店。
2、彩云滇食坊
位于海淀区四道口路北路方向，艺海百货商城对面，北邻西郊食品冷冻厂，是一家以特色川滇风味、家乡焖饭、小锅米线等为主的特色滇味餐厅，店内有云腿茶树菇、两吃鱼、傣式风情烤鱼等诸多特色菜肴，原料充分出自云南各地区，有号称云南饮食“三宝”之一的宣威火腿、文山三七和烹调方法和口味深受川菜影响的汤爆肚、酥红豆、竹荪、罗汉笋、牛干巴。还有滇南地区的汽锅鸡、鸡丝草芽、开远的甜藠头等。当然，由于受做菜原料的制约，很多菜只是停留在菜谱上而已。
本饭店以店内经营味主，同时还兼有到艺海百货商城卖快餐，也开展外买经营。饭店厨师长是云南昭通人，操着一口略带昆明口音的昭通话，为人厚道直爽，幽默风趣，深受店内服务员的喜欢。饭店老板是三十刚过的女强人，碰巧正有身孕在身还每天坚持到店内，其精神实在让人钦佩。彩云滇食坊也属于中小型餐厅。

二、实习时间及地点
1、2007年7月12日至7月15日 四川泸州烤鱼店
2、2007年7月15日至7月29日 彩云滇食坊
说明：自己在短短的半个月的实习中换了两个地点，其实是有原因的。当自己看到四川泸州烤鱼店里存在的餐厅食品质量安全内幕（见下面的），以及店内员工福利和待遇极差时，但最主要的还是因为自己初来乍到，无法适应每天艰苦的工作，所以就选择离开当初的实习地点，没有向老板讨取一分工钱而另辟蹊径。

三、实习职位介绍
本人以担任传菜员及餐厅服务员为主，同时也可以协助点菜、送外卖，到厨房偶尔打点杂工。以苦力活为主，但在工作中充满着乐趣，具体内容请见正文部分。
阶段一：试用期
此期间熟悉各位员工尤其是大厨；跟随主管了解传菜技巧，力求达到快而稳；餐具摆放与餐厅清洁工作要点；了解餐桌上菜倒酒的动作和与食客交流的礼貌言行；学会基本的撤餐和清洁餐具的技巧等一系列饭店服务生工作项目。
阶段小结：尽快融入这个团体，就意味着以开始你就要比别人付出更多。认真揣摩领悟主管传授的技术要领，在主管传授技巧的时候千万不要自我表现打断主管的讲话。如果那样就是自寻没趣。
阶段二：实战练习
继续熟练第一阶段的各项服务要求。
此时基本上消除了员工之间的陌生感，开始彼此之间轻松交谈，可以自由发表个人见解，开始掌握各项工作的特点，主动性和灵活性增强，产生归属感——饭店是我家；依据本人来自农村，干活不怕苦不怕累的个性，酷暑时期耐得住厨房内高温的烘烤。而且传菜速度比较快，逐渐受到老板的注意，受到表扬的机会增多。偶尔被派出采购商品。
阶段小结：度过工作适应期之后开始慢慢的通过自己的努力把自己的工作态度和乐观的心情在日常生活中表现出来，尽量让工友和老板接受你的价值观，从而让对方更多的了解自己。
阶段三：工作娴熟期
通过前面几个阶段的练习，已具备解决各项事务的能力，完成每天分配给自己的工作之后就主动帮助别人完成拖地、摆放餐具等工作；
开始对部分服务环节进行改进，灵活应对顾客的要求并且与顾客聊天。
偶尔给同事“挑刺”，在争辩中分享劳动的快乐。
阶段小结：工作过程中利用自己对工作要领的熟练和把握，完美完成工作任务之后，公开奖励自己，以此来带动其他人的工作积极性，消除在工作过程中的枯燥性，从而达到“工作并快乐着”的境界。
阶段四：重用期
经过自己的努力，受到老板和同事的关注，开始涉及老板的其他业务。在这个阶段里，我开始对一些菜的做法和餐饮的基本原则感兴趣，向厨师长请教一些关于川菜和滇菜的做法。帮助老板设计菜谱的版面。并多次替老板外出办事，解决一些基本生活小事（如修电灯等），大部分时间都在外奔波，出没于商场、网吧、写字楼甚至KTV送外卖。
阶段小结：在此期间很容易出现得意忘形的现象,这就需要抑制自己的兴奋情绪，以平和的心态与同行相处。

四、实习主要收获和体会
（一）实习收获
1、服务意识的提高
对于饭店等服务行业来讲,服务质量无疑是其的核心竞争力之一,是它的生命线.高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣,为饭店树立良好的品牌和形象. 通过饭店的学习和平时的强化练习，锻炼了我的服务意识，养成了面对客人泛出微笑的好习惯；学会了用标准的礼仪礼貌待客；明白了学好外语的重要性。
2、服务水平的提高
经过了半个多月的实习，使我们对饭店的基本业务和操作有了一定的了解，礼貌是一个人综合素质的集中反映，饭店更加如此，要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还要做到三到：口到，眼到，神到，一项都不能少。对于客人的要求，要尽全力去满足，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达；尽管有些要求不合理的不能办到，都要用委婉的语气拒绝，帮他寻求其他解决方法。
（二）实习体会
1、实习才刚刚开始
实习虽然只是我大学生涯中的一小段时间，但在工作过程中，我不是单纯地出卖自己的劳动力去换取报酬，而是时刻以一个大学生，尤其是以一个社会工作者的标准去服务别人，仅有一颗爱心是不够的，我所学习的是一种意识，服务别人的意识。也许自己以后不一定在服务员就业，但这种关心他人，奉献社会的意识将永存。
2、实习是一个接触社会的过程
通过这次实习，我比较全面地了解了饭店的组织架构和经营业务，接触了形形色色的客人，同时还结识了很多很好的同事和朋友，他们让我更深刻地了解了社会，他们拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会融入社会。
3、实习与未来的就业
实习过程中，让我提前接触了社会，认识到了当今的就业形势，并为自己不久后的就业计划做了一次提前策划。通过这次实习，我发现了自己与社会的契合点，为我的就业方向做了一个指引。
打字不易，如满意，望采纳。

2、四川航天职业技术学院毕业的时候写不写论文?

要写10个学分，开玩笑啊，现在哪个学校不写论文。必须的。100多RMB一个学分，不写是万万不能的。还有不懂得继续问我。

3、四川航天职业技术学院怎么样

四川航天职业技术学院是一所很好的高等职业教育院校，学校环境优美，现代化设施齐全，师资力量强大，具体可以通过以下几个角度了解该学校：

1、基础设施。占地700多亩。学院现设有13个教学、研究机构，39个专业。各系部、专业的培养目标明确，师资力量强，课程体系合理，实习实训条件完备，教学管理严格规范，教学科研成果显著。

2、学科建设。学校现已列为国家高等职业教育数控技术实训基地、国防科技工业职业教育实训基地、国家机电项目高技能人才培训基地、国家职业技能鉴定所、国家高技能人才培养示范基地、中国航天科技集团公司高技能人才培训中心、四川省国防科技工业职业培训中心，四川省特种作业人员培训考核单位。

3、专业设置。校设有飞行器制造系、电子工程系、汽车工程系、管理工程系、计算机科学系、数码艺术系、基础教学部、继续教育部、实训教学部、思想政治教学部等10个教学系部，开设47个专科专业。

(3)四川航天职业技术学院毕业综合实践报告扩展资料：

四川航天职业技术学院的人才培养工作水平得到了教育主管部门、上级领导和社会的充分认可。四川省教育厅、国家工业与信息化部、国防科技工业局和中国航天科技集团公司等领导多次来校视察指导工作。

国家最高科技奖获得者、中国科学院院士孙家栋为学院题词：“弘扬航天精神 培养优秀人才”。航天英雄杨利伟为学院题词：“发扬载人航天精神，培育航天优秀人才”。

4、四川航天职业技术学院的成教，毕业后的毕业证是全日制吗？

你好，不是全日制的。四川航天职业技术学院的成人教育是函授，非全日制专。

学生在校学习期限内，修完本属专业教学计划规定的全部课程，完成毕业实习，毕业论文（毕业设计）成绩合格，达到教学计划规定的毕业条件，本科学生网教统考合格（免试要求按国家规定执行），毕业鉴定合格，由四川大学颁发国家承认相应学历的毕业证书，并实行电子注册。毕业证书签章单位：四川大学（毕业证书式样及 内容以学生毕业时教育部当年最新规定政策为准）。

符合我院本科毕业要求的本科学生，达到四川省学位办[2006]54号文件和四川大学学位评定委员会校学位[2007]6号文件相关规定的要求，可申请授予成人学士学位。

5、四川航天职业技术学院毕业都有什么专业

专业 很多 具体说的话 还真不好说
不过有4大系
飞行器制造系 ：
飞行器制造工艺、汽车运内用技术、机容械设计与制造、数控技术、模具设计与制造、材料成型与控制技术、焊接技术及自动化、机电一体化技术、计算机辅助设计与制造、汽车制造与装配技术、汽车检测与维修技术
电子工程系：
行器电子装配技术、无线电技术、电子信息工程技术、供用电技术、应用电子技术、电子测量与仪器（航天测控技术与仪器）、电气自动化、电子声像技术、汽车电子技术
管理工程系：
电子商务、旅游管理、物流管理、物业管理、资产评估与管理、市场开发与营销
计算机科学系：
计算机应用、计算机网络、计算机多媒体技术、图形图像制作（IT）、计算机信息管理（IT）、动漫设计与制作（IT）
现在学校有两个校区：
成都龙泉一个 德阳广汉一个（距成都半个小时车程 在三星堆旁边）
龙泉校区主要是 飞行器制造系（不是全部）和中专生 （也不是全部，看专业而定）
广汉校区 就是其他系

希望能帮到你

6、四川航天职业技术学院机电一体化毕业就出于何处

机电一体化技术抄专业袭应用领域广泛。毕业生主要可从事数控设备的维护、调试、操作、制造、安装和营销等技术与管理工作，就业岗位群大。本专业培养具有机械、电子、液（气）压一体化技术基本理论，掌握机电一体化设备的操作、维护、调试和维修，掌握应用机电一体化设备加工的工艺设计和加工工艺的基本方法和基本技能的工程技术人才。还包括电、车、钳三种工人的职业。
就业岗位群：
机电一体化技术专业应用领域广泛。毕业生主要可从事数控设备的维护、调试、操作、制造、安装和营销等技术与管理工作，就业岗位群大。主要可适应的岗位与就业方向为：
1）从事数控设备的安装、调试、生产运行、维护等方面的技术工作；
2）从事数控设备（数控车床、数控铣床、加工中心和其它数控设备）的编程、操作工作；
3）从事数控设备的技术改造、技术革新、电气维修、销售和售后服务等工作。

7、四川航天职业技术学院好不好啊

首先，我就是这个学校的，这个学校有两个校区，成都龙泉是主校区，但只有两百多亩，德阳广汉市分校区，四百亩。离成都车程约半个小时。总体而言，一般般吧，我要说一下广汉这个校区在郊区。还有不了解的继续问我。

8、请问四川航天职业技术学院就业情况怎么样？

我可以给你复好好说一下，所谓的军工企制业，干的是最累的，每月工资可能只有几百块钱，这不是重点，关键是你学习不到什么，因为我们是专科，上升机会也几乎是为0的，专科永远只能做一线，大不了你以后可以成为高级点的技术工人，专家什么的，这还要看你个人努力程度，几乎很渺茫的。具体哪些军工企业我已经记不住了，但是近年，这些企业对航天学院的学生，都不是很满意，估计来招的机会也会更少，我们学校出去的都是一线，技术工人，这就是我们的岗位。很少有人到管理层，到了也就是个中层管理，我们学校最喜欢的就是让我们没有毕业就出去工作，平时老师教的也学不到个什么，之前还要让我们教就业费500元，之后的学生不会教了，总之这个学校的发展前景令人堪忧，如果你有更好的选择，就别去那里了。分配的地方，什么都有，也有川内的，川外的，我们那届出去的学生可能就只有去上海大飞机的学生待遇是最好的，其余的人就别提了，相当坑爹，祝你好运，看在我打这么多字的份上，请设为满意答案嘛。

9、四川航天职业技术学院

四川航天职业技术学院是经国家教育部、四川省人民政府批准，面向全国招生的公办全日制普通高等院校，由四川省教育厅、四川省国防科工办、四川航天管理局三方共建；是国家级高技能人才培训基地；是国防科技工业系统在四川的唯一一所高等职业院校。

学院的前身四川航天工业学校创办于1965年，2003年经四川省人民政府批准、教育部备案成立四川航天职业技术学院。2011年，经四川省教育厅和四川省财政厅批准，学院成为四川省省级示范性高等职业院校。

截至2015年12月，学院有龙泉驿校区、广汉三星堆校区一校两区，共占地面积710亩，教学科研仪器设备资产总值6798万元，有校内实践基地63个，校外实习实训基地数156个；设有10个教学系部，开设49个专科专业；有专任教师565人，截至2015年8月，学院在校生总数为12506人。

学院位于以航天科技和汽车工业为支柱产业的国家级成都经济技术开发区龙泉驿，并在古蜀文化名城广汉市建设新校区，形成“一校两区”的办学格局。现有在校生16000余人，占地700多亩。学院现设有13个教学、研究机构，39个专业。各系部、专业的培养目标明确，师资力量强，课程体系合理，实习实训条件完备，教学管理严格规范，教学科研成果显著。 / g2 A# d7 {6 q4 O7 Y# `1 N. m

学院依托航天优势资源，传承航天优秀文化，现已列为国家高等职业教育数控技术实训基地、国防科技工业职业教育实训基地、国家机电项目高技能人才培训基地、国家职业技能鉴定所、国家高技能人才培养示范基地、中国航天科技集团公司高技能人才培训中心、四川省国防科技工业职业培训中心，四川省特种作业人员培训考核单位。每年对内对外培训鉴定2.1万人次，被中华总工会授予全国职工教育培训示范点。, Z% a* h3 L4 b

学院走开放式、国际化办学之路，与加拿大不列颠哥伦比亚理工学院、澳大利亚西南悉尼TAFE学院、新加坡义安理工学院、俄罗斯新西伯利亚科技大学、法国德莫斯教育集团、台湾树德科技大学、英国格洛斯特郡学院等进行长期合作，互派教授和留学生进行交流学习；与澳大利亚博士山学院合作举办全日制统招物流管理、数控技术专业专科教育项目；与西华大学、四川理工学院开展了跨校“专升本”，与四川大学、西南科技大学合作开展了专-本套读项目。$ N3 M- n( ?2 W$ s% L, l' ?

优良的教学质量，铸就了航天学子的金色品牌，学院学生受到社会的广泛欢迎。学院与中国航天科技、科工集团各企事业单位、一汽-大众汽车有限公司、一汽丰田汽车有限公司、神龙汽车有限公司、中国商用飞机有限责任公司、吉利汽车控股有限公司、沃尔沃汽车集团、重庆长安福特汽车有限公司、重庆长安汽车股份有限公司、成都飞机工业（集团）有限责任公司、中兴通讯股份有限公司、华为技术有限公司、中国电信、中国移动、四川长虹集团、中国第二重型机械集团公司、人本集团有限公司、东方汽轮机有限公司、东方电机有限公司、东风电机有限公司、三星集团、四川蓝光实业集团有限公司、苏宁云商销售有限公司、新希望集团、中国南方机车车辆工业集团公司、英特尔（产品）成都有限公司、成都三叠数码科技有限公司、成都地铁运营有限公司等单位签订了长期用人协议，开办了“航天机械制造班”、“飞行器装配测试订单班”、“一汽大众预开发班”、“大飞机班”、“沃尔沃班”、“吉利班”、“新希望班”、“蓝光嘉宝班”、“成都三叠数码班”、“成都地铁班”等，实行订单培养，建立了广泛的用人网络和畅通的就业渠道。近年来，学院每年向社会输送4000多名毕业生，毕业生就业率达到95%以上，被评为四川省普通高校毕业生就业工作先进单位。

建校五十多年来，学院伴随着中国航天事业的发展而不断成长壮大，依托航天企业在科研、制造、技术、人才、管理等方面的雄厚实力与优质资源，继承“两弹一星”精神、载人航天精神等中国航天优秀文化，创造了优良的育人环境，办学实力不断增强，为航天事业的发展和国民经济建设培养输送了大批优秀的技能人才，被誉为“航天技能人才的摇篮”。

学院的人才培养工作水平得到了教育主管部门、上级领导和社会的充分认可。四川省教育厅、国家工业与信息化部、国防科技工业局和中国航天科技集团公司等领导多次来校视察指导工作。国家最高科技奖获得者、中国科学院院士孙家栋为学院题词：“弘扬航天精神 培养优秀人才”。航天英雄杨利伟为学院题词：“发扬载人航天精神，培育航天优秀人才”。